Domowy ogród w stylu zero waste

Pięknie ukwiecony, ozdobny balkon - wszyscy znamy ten widok. Może nawet sami mamy na balkonie namiastkę ogrodu. Rośliny ozdobne pomagają się zrelaksować i mają pozytywny wpływ na samopoczucie - to wiadomo nie od dzisiaj. Jednak uprawianie warzyw w domowych warunkach to jeszcze stosunkowo świeży, choć zyskujący coraz większą popularność trend.

SkÄ…d ta wzrostowa tendencja? Przede wszystkim jesteÅ›my coraz bardziej Å›wiadomymi konsumentami. Unikamy żywnoÅ›ci z niepewnych źródeÅ‚, chemicznie wzbogacanej, spryskiwanej, produkowanej nierzadko w sposób majÄ…cy wiÄ™cej wspólnego z przemysÅ‚em niż ogrodnictwem. Nic nie daje takiej pewnoÅ›ci jak wÅ‚asna uprawa. Balkonowy ogród warzywny zapewne nie uwolni nas caÅ‚kowicie od koniecznoÅ›ci wizyt w sklepach, ale dostarczy radoÅ›ci i satysfakcji ze spożywania wyhodowanych wÅ‚asnymi rÄ™kami warzyw i zióÅ‚. A przy tym nasza balkonowa grzÄ…dka wciąż może speÅ‚niać funkcjÄ™ dekoracyjnÄ… - roÅ›liny spożywcze z powodzeniem można Å‚Ä…czyć z ozdobnymi.

MichaÅ‚ Mazik, praktykujÄ…cy ogrodnik, dziennikarz i bloger od lat specjalizujÄ…cy siÄ™ w tematyce ogrodniczej, pomoże w zbudowaniu ogrodu warzywnego od podstaw i doradzi w najważniejszych kwestiach, które zebraÅ‚ w tej książce:

• dobór sadzonek i odpowiednich pojemników
• wybór ziemi i podÅ‚oża do wysiewu
• nawadnianie i nawożenie
• zabiegi pielÄ™gnacyjne
• walka z chwastami i ze szkodnikami

Powodzenia i smacznego!

Podpowie także, co zrobić z ogrodem w czasie urlopu, jak zabezpieczyć go zimÄ…, a latem osÅ‚onić przed skwarem. Jednym zdaniem - wyposaży w komplet wiedzy niezbÄ™dnej do tego, by cieszyć siÄ™ smakiem wÅ‚asnorÄ™cznie wyhodowanych na balkonie warzyw i zióÅ‚. Reszta, droga Czytelniczko, drogi Czytelniku, w Twoich rÄ™kach.

Osoby które kupowały "Warzywa na balkonie", wybierały także:

• Wyzwanie: 30 dni bez alkoholu. Jak zmieni 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)
• Zakochaj siÄ™ w bieganiu! 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Paul Tergat. Biegaj z mistrzem 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Mózg na detoksie. Oczyść swój umysÅ‚, by sprawniej myÅ›leć, wzmocnić relacje i znaleźć szczęście 44,84 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)

Spis treści

Warzywa na balkonie -- spis tre¶ci

Rozdzia³ 1. Dobór ziemi (9)

• Jak wybraæ ziemiê pod uprawê warzyw i zió³ (10)
• Ziemia do warzyw i zió³ (10)
• Cenne dodatki (11)

Rozdzia³ 2. Pojemniki (17)

• Jak wybraæ pojemniki na balkon (18)
  • Rozmiar i kszta³t donic (18)
  • Materia³ wykonania (19)
  • Co zrobiæ z donicami na zimê? (24)
  • Z technologi± za pan brat (24)

Rozdzia³ 3. Siew (27)

• Jak i kiedy wysiewaæ nasiona ro¶lin (28)
  • Pojemniki (28)
  • Pielêgnacja (30)

Rozdzia³ 4. Pielêgnacja (33)

• Podstawowe zabiegi pielêgnacyjne warzyw i zió³ (34)
  • Nawadnianie (34)
  • Nawo¿enie (35)
  • Sadzenie i przesadzanie (36)
  • Uszczykiwanie i ciêcie (36)
  • Ochrona przed chorobami i szkodnikami (39)

Rozdzia³ 5. S±siedzi (41)

• Dobrzy i ¼li s±siedzi na balkonie (42)
  • Warzywne k³ótnie - jak do tego nie dopu¶ciæ? (42)
  • Wzajemne oddzia³ywanie ro¶lin (44)
  • Kwiaty z warzywami (46)
  • Walka z chorobami i szkodnikami (46)
  • Uniwersalne zasady ochrony przed chorobami i szkodnikami (47)
  • Czêste choroby i szkodniki warzyw (47)
  • Objawy niedoboru i nadmiaru sk³adników pokarmowych u ro¶lin (choroba fizjologiczna) (53)

Rozdzia³ 6. Ro¶liny w czasie urlopu (55)

• Jak zabezpieczyæ ro¶liny na czas urlopu (56)
  • Niedobór wody u warzyw (57)
  • Sposoby na zapobieganie suszy (58)
  • Prowizoryczne, ale skuteczne metody pomocnicze (61)

Rozdzia³ 7. Inspekty i miniszklarnie (63)

• Jak ochroniæ ro¶liny przed zbyt nisk± temperatur± (64)
• Jak wybraæ? (66)
• Materia³ wykonania (66)
• Cechy dobrych modeli (66)

Rozdzia³ 8. Ochrona przed s³oñcem (69)

• Jak os³oniæ balkon (70)

Rozdzia³ 9. Przechowywanie i zimowanie (75)

• Jak przechowywaæ ro¶liny na balkonie zim±? (76)
  • Przechowywanie (76)
  • Pielêgnacja zim± (76)

Rozdzia³ 10. Ogród wertykalny (79)

• Co zrobiæ, gdy miejsca na balkonie brak (80)
  • Pomys³y na ogrody wertykalne (80)
  • Wskazówki (83)

Rozdzia³ 11. Warzywa (85)

• Bak³a¿an (86)
• Batat (92)
• Burak zwyczajny (96)
• Cebula zwyczajna (102)
• Endywia (108)
• Fenku³ w³oski (112)
• Fasola szparagowa (116)
• Jarmu¿ (122)
• Kalarepa (128)
• Klajtonia przeszyta (134)
• Melon (138)
• Papryka (144)
• Pietruszka (150)
• Pomidor koktajlowy (156)
• Por (162)
• Rokietta siewna (168)
• Roszponka warzywna (172)
• Rzodkiewka (176)
• Sa³ata (180)
• Seler naciowy (186)
• Szalotka (190)
• Tzimbalo (194)
• Ziemniaki (198)

Rozdzia³ 12. Przyprawy i zio³a (205)

• Bazylia pospolita (206)
• Cz±ber ogrodowy (212)
• Czystek siwy, kreteñski (216)
• Hyzop lekarski (220)
• Kolendra siewna (224)
• Majeranek ogrodowy (228)
• Melisa lekarska (232)
• Miêta (236)
• Rozmaryn lekarski (240)
• Sza³wia lekarska (244)
• Tymianek (250)
• Wawrzyn szlachetny (254)

Rozdzia³ 13. Zamiast cukru (259)

• Azteckie ziele (260)
• Jiaogulan (264)
• Lukrecja g³adka, s³odka (268)
• Stewia (272)

Rozdzia³ 14. Warzywno-zio³owe cuda na balkonie (277)

• Fasolnik chiñski (278)
• G±bczak walcowaty (282)
• Ketmia jadalna (286)
• Mizuna (290)
• Musztardowiec (294)
• Ogórek meksykañski (298)
• Orzech ziemny (302)
• Psianka melonowa (306)
• Przepêkla ogórkowata (310)
• Rukiew wodna (314)

Rozdzia³ 15. Grzyby (319)

• Boczniak (320)
• Pieczarka (324)
• P³omiennica zimowa (328)
• Shiitake (332)

Bibliografia (336)