Zdrowe życie, szczupła sylwetka, dobre samopoczucie

Dieta ketogenna ― cóż to takiego? Termin od pewnego czasu robi karierÄ™ w mediach, zapewne wiÄ™c wszyscy zdążyli siÄ™ z nim zetknąć. Nie wszyscy jednak wiedzÄ…, na czym polega specyfika ketogennego stylu życia. Tym bardziej że wokóÅ‚ tematu narosÅ‚o już wiele mitów i póÅ‚prawd. To niedobrze, bo wÅ‚aÅ›ciwie dobrana dieta ketogenna pozwala nie tylko w szybkim tempie pozbyć siÄ™ nadmiaru kilogramów, ale też poprawia parametry krwi, wspiera w walce z powszechnym w XXI wieku zespoÅ‚em metabolicznym i pomaga regulować pracÄ™ ukÅ‚adu nerwowego, co szeroko wpÅ‚ywa na stan umysÅ‚u, a w konsekwencji funkcjonowanie caÅ‚ego organizmu. 

Wróćmy jednak do postawionego na wstÄ™pie pytania. Mocno rzecz upraszczajÄ…c, ketodieta jest to sposób odżywiania oparty na niskiej zawartoÅ›ci wÄ™glowodanów w posiÅ‚kach. Ale to tylko część prawdy. W książce, którÄ… trzymasz w rÄ™kach, autorka wymienia aż dziesięć rodzajów znanych diet niskowÄ™glowodanowych, co i tak nie wyczerpuje listy. Przeczytaj, a dowiesz siÄ™ nie tylko, na czym polega specyfika poszczególnych odmian diety ketogennej, ale także:

• na które procesy zachodzÄ…ce w organizmie wpÅ‚ywa dieta ketogenna
• jakie sÄ… wskazania, aby rozpocząć jej stosowanie
• jak dopasować dietÄ™ do swoich potrzeb i możliwoÅ›ci
• jak uniknąć bÅ‚Ä™dów w jej stosowaniu
• jak komponować posiÅ‚ki
• jakie sÄ… medyczne przesÅ‚anki ketodiety

Znajdziesz tu również wiele innych cennych informacji, bazujÄ…cych na najnowszych badaniach klinicznych, a także doÅ›wiadczeniu autorki, które zdobywaÅ‚a przez lata praktykowania diety ketogennej i pracy z ludźmi. 

Osoby które kupowały "Książka o diecie ketogennej ", wybierały także:

• Wyzwanie: 30 dni bez alkoholu. Jak zmieni 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)
• Zakochaj siÄ™ w bieganiu! 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Paul Tergat. Biegaj z mistrzem 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Mózg na detoksie. Oczyść swój umysÅ‚, by sprawniej myÅ›leć, wzmocnić relacje i znaleźć szczęście 44,84 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)

Spis treści

B±d¼ KETO. Dieta, zdrowie i styl ¿ycia oparte na naukowych podstawach -- spis tre¶ci

• O autorce (10)
• Przedmowa (12)

CZÊ¦Æ I PODSTAWY DIETY KETOGENNEJ (15)

Rozdzia³ 1. Poznaj dietê ketogenn± (17)

• Historia diety ketogennej (17)
• Czym jest dieta ketogenna? Biochemia komórki ludzkiej w zarysie (21)
• Rodzaje diet ketogennych oraz diet pokrewnych (45)

Rozdzia³ 2. Przygotuj siê do zmiany stylu ¿ycia i zaplanuj pierwsze kroki (51)

• Potencjalne wskazania do diety ketogennej oraz nadzieje na przysz³o¶æ (51)
• Choroba nowotworowa a dieta ketogenna w wydaniu medycyny (72)
• Przeciwwskazania do diety ketogennej (77)
• Rzetelna ocena bezpieczeñstwa diety ketogennej (85)
• Kwasica - czy mo¿e Ciê dotyczyæ? (95)
• Dieta ketogenna w wersji wegetariañskiej i wegañskiej. Czy to mo¿liwe? (98)
• Badania laboratoryjne przed rozpoczêciem diety (102)
• Twój rodzaj diety ketogennej - dopasuj styl ¿ycia i wybierz sam (109)

Rozdzia³ 3. Poznaj wskazówki i naukowe porady, które pomog± Ci praktykowaæ dietê ketogenn± (116)

• Zdrowie na diecie ketogennej - rola gospodarki wodno-elektrolitowej, minera³ów i witamin. Co, kiedy i jak suplementowaæ? (116)
• Popularne substancje od¿ywcze i antyod¿ywcze na diecie (166)
• Sposoby pomiaru liczby cia³ ketonowych. Jak zmierzyæ stan ketozy? (172)
• Suplementacja na diecie ketogennej (177)
• Dodatkowe sposoby na ketozê (183)

Rozdzia³ 4. Zacznij dietê ketogenn± (189)

• Jak zacz±æ dietê ketogenn±? Przygotuj plan (189)
• Jeste¶ gotów - dzia³aj. Wskazówki i porady. Jak skomponowaæ posi³ki? (198)
• Modyfikuj plan pod za³o¿one cele. Redukcja, utrzymanie wagi i budowa masy na diecie (207)
• Potkniêcia w diecie. Czy to przekre¶li Twoje efekty? (216)
• Okresowe i ca³kowite wyj¶cie z diety ketogennej. Jak je przeprowadziæ? (217)

CZÊ¦Æ II DODATKOWE MEDYCZNE ASPEKTY DIETY KETOGENNEJ (227)

Rozdzia³ 5. D³u¿szy sta¿ na diecie ketogennej i zagadnienia problemów z jedzeniem (229)

• Badania okresowe po d³u¿szym sta¿u na diecie ketogennej (229)
• Gospodarka lipidowa na diecie ketogennej. Czy nale¿y martwiæ siê o wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów? (232)
• Mikrobiom jelit. Czy dieta ketogenna zmienia moj± florê bakteryjn±? (238)
• Nabia³ na diecie ketogennej. Dlaczego tak, a dlaczego nie? (243)
• Celiakia a dieta ketogenna. Co maj± wspólnego? (249)
• Histamina i jej rola. Czy po zjedzeniu pomidora mo¿na umrzeæ? (253)
• Zespó³ jelita dra¿liwego. SIBO. Dieta L-FODMAP diet± dla jelit? (256)
• Nietolerancja fruktozy. Czy owoce mog± Ci zaszkodziæ? (260)

Rozdzia³ 6. Poznaj popularne przypad³o¶ci XXI w. (264)

• Insulinooporno¶æ, nietolerancja glukozy i PCOS na diecie ketogennej (264)
• Z³y i dobry stres w ¿yciu. Dlaczego "dobry" stres jest nam niezbêdny, a "z³y" stres nas niszczy? (272)
• Dieta ketogenna a zagadnienia tarczycy. Czy tarczyca naprawdê potrzebuje wêglowodanów? (284)
• Problem wypadania w³osów. Czy to wina diety? (291)
• Zaburzenia gospodarki hormonalnej - czy Twoje hormony p³ciowe funkcjonuj± prawid³owo? (295)
• Leptyna i grelina. Czym jest leptynooporno¶æ? Czy Twój g³ód da siê opanowaæ hormonami? (303)
• Zaburzenia od¿ywiania - jedzenie jako problem. Czy dieta ketogenna mo¿e pomóc? (309)

CZÊ¦Æ III CIEKAWOSTKI NA TEMAT DIETY KETOGENNEJ (317)

Rozdzia³ 7. Fakty i mity na temat diety ketogennej (319)

Rozdzia³ 8. Popularne pojêcia na diecie ketogennej (327)

CZÊ¦Æ IV ¦RODOWISKO OKO£ODIETETYCZNE (337)

Rozdzia³ 9. Czy dieta to wszystko, czego potrzeba Ci do zdrowia? (339)

• Sport na diecie. Czy na diecie ketogennej mo¿na zawodowo trenowaæ? (339)
• Chronobiologia - rytm dobowy i rytm roczny. Zjedz arbuza w lecie na diecie ketogennej! (344)
• Sztuczne ¶wiat³o. Czy technologia prowadzi do upadku zdrowia? (353)
• Zainwestuj w adaptogeny i przeciwdzia³aj skutkom stresu zio³ami! (356)
• Olejek CBD - kit czy hit? Jak kupiæ dobry olej CBD? (363)
• Epigenetyka. Czy dieta Twoich przodków ma wp³yw na Twoje ¿ycie? (367)
• Morsowanie - zimna k±piel sposobem na zdrowie? (370)
• Posty. Czy brak jedzenia mo¿e Ci pomóc? (375)
• Holistyka i psychika ludzka. Dlaczego warto porzuciæ toksyczne otoczenie w drodze po zdrowie? (383)

DODATKI (387)

Dodatek A Q&A, czyli najwa¿niejsze pytania i odpowiedzi (389)

• Pytania o podstawy diety ketogennej (389)
• Pytania o dolegliwo¶ci (394)
• Pytania o ¿ywno¶æ (400)

Dodatek B Kulinaria na ketozie (405)

• Jak liczyæ wêglowodany? (405)
• Jakie zamienniki cukru stosowaæ? (406)
• Jaki t³uszcz do sma¿enia wybraæ? Zapomnij o oleju rzepakowym i s³onecznikowym w zdrowej kuchni! (412)
• Jak liczyæ makrosk³adniki w posi³kach po obróbce? (418)
• Jakie sk³adniki lepiej zjadaæ na surowo, a jakie mo¿na poddaæ obróbce? (419)
• Dlaczego warto jadaæ regionalne produkty, zamiast siêgaæ codziennie po importowan± ¿ywno¶æ? (422)
• Dlaczego nie wszystkie produkty warto ³±czyæ? (422)
• Dlaczego jedzenie posi³ków alkalizuj±cych wcale nie jest takie zdrowe? (423)

Dodatek C Jad³ospisy dla wybranych grup (425)

Dodatek D Bibliografia (444)

Zakoñczenie (460)

Podziêkowania (462)