ZespóÅ‚ jelita drażliwego sprawia, że życie staje siÄ™ uciążliwe i frustrujÄ…ce. To i inne schorzenia przewodu pokarmowego, jak nieswoiste zapalenie jelit, celiakia czy alergie pokarmowe, wymuszajÄ… na pacjencie stosowanie rygorystycznej diety eliminacyjnej. Niestety, nie zawsze można w Å‚atwy sposób okreÅ›lić produkty powodujÄ…ce dolegliwoÅ›ci. Dla tych osób rozwiÄ…zaniem czÄ™sto jest dieta, która polega na przyjmowaniu jak najmniejszych iloÅ›ci niektórych wÄ™glowodanów, okreÅ›lanych akronimem FODMAP: fermentujÄ…cych oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów oraz polioli. ZwiÄ…zki te u wielu osób z zespoÅ‚em jelita drażliwego powodujÄ… nasilenie nieprzyjemnych objawów. Problem tkwi w tym, że dieta wiÄ™kszoÅ›ci z nas obfituje w FODMAP i nie jest Å‚atwo wykluczyć je z talerza.

DziÄ™ki tej książce dowiesz siÄ™, jak wdrożyć dietÄ™ eliminujÄ…cÄ… FODMAP i przy okazji nie pozbawić siÄ™ radoÅ›ci z wyÅ›mienitych posiÅ‚ków. W ten sposób powinno Ci siÄ™ udać zmniejszyć nasilenie nieprzyjemnych dolegliwoÅ›ci, a równoczeÅ›nie żywić siÄ™ zdrowo i z satysfakcjÄ…. Najpierw okreÅ›lisz, który z planów żywienia najlepiej odpowiada Twoim potrzebom, później wyeliminujesz z diety szczególnie niewskazane produkty i wreszcie osiÄ…gniesz najważniejszy cel: zidentyfikujesz pokarmy wywoÅ‚ujÄ…ce u Ciebie objawy chorobowe oraz te, które możesz spożywać bezpiecznie. Poza rzetelnÄ… wiedzÄ… znajdziesz tu mnóstwo znakomitych przepisów. Nie zabrakÅ‚o wskazówek uÅ‚atwiajÄ…cych takÄ… modyfikacjÄ™ posiÅ‚ków, aby jak najlepiej dopasować je do swoich specyficznych potrzeb.

Dzięki tej książce dowiesz się:

• czym jest FODMAP i jak wpÅ‚ywa na rozwój dolegliwoÅ›ci przewodu pokarmowego
• jak sprawdzić, które skÅ‚adniki pokarmowe powodujÄ… dolegliwoÅ›ci
• który plan żywienia bÄ™dzie optymalny dla Ciebie
• w jaki sposób skutecznie wdrożyć dietÄ™
• jak przyrzÄ…dzać pyszne dania z minimalnÄ… zawartoÅ›ciÄ… FODMAP

Jedz zdrowo i ciesz się każdym pysznym posiłkiem!

Osoby które kupowały "Dieta FODMAP. Książka kucharska, wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego", wybierały także:

• Wyzwanie: 30 dni bez alkoholu. Jak zmieni 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)
• Wege dzieci. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Mistrzowski rodzic 29,67 zÅ‚, (8,90 zÅ‚ -70%)
• Pies na diecie BARF. Komponowanie i modyfikowanie diety BARF na podstawie stanu zdrowia i wyników analitycznych psa 29,67 zÅ‚, (8,90 zÅ‚ -70%)
• Przez polskie góry. Przewodnik biegacza. Wydanie 1 29,67 zÅ‚, (8,90 zÅ‚ -70%)

Spis treści

Dieta FODMAP. Książka kucharska, wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego -- spis treści

• Wprowadzenie (8)

CZĘŚĆ PIERWSZA. DIETA LOW FODMAP

1. Stosowanie diety low FODMAP u osób z zaburzeniami trawienia (13)

2. Elastyczna dieta low FODMAP. Plany posiÅ‚ków (33)

CZĘŚĆ DRUGA. PRZEPISY LOW FODMAP

3. Smoothie i śniadania (59)

4. Zupy i sałatki (77)

5. PrzekÄ…ski i dodatki (95)

6. Dania z ryb i owoców morza (113)

7. Potrawy z mięsa i drobiu (135)

8. Desery (159)

9. Dodatki, sosy i dressingi (177)

• PodziÄ™kowania (189)
• Dodatek A. Tabele przeliczników (190)
• Dodatek B. Brudna dwunastka i czysta piÄ™tnastka (191)
• Bibliografia (192)
• ŹródÅ‚a informacji (194)
• O autorkach (195)