Wydanie II rozszerzone o rozdziały poświęcone diecie wege w ciąży!

Nie masz czasu na gotowanie? Tylko 15 minut dzieli cię od zdrowego posiłku. Daj się przekonać.

Do tych przepisów nie potrzebujesz używać rzadkich, trudno dostÄ™pnych skÅ‚adników ani skomplikowanego sprzÄ™tu. Tylko warzywa, owoce, kasza, ryż, trochÄ™ przypraw, zdrowy olej, do tego blender — i jesteÅ› najedzony!

Wege w kwadrans to książka dla każdego, komu wydaje siÄ™, że kuchnia wegetariaÅ„ska i wegaÅ„ska jest skomplikowana, trudna i czasochÅ‚onna. To też książka dla wszystkich, którzy chcieliby gotować roÅ›linnie, a nie wiedzÄ…, od czego zacząć.

Wege w kwadrans to aż 125 zdrowych przepisów, które można wykonać w 15 minut lub maksymalnie w póÅ‚ godziny, gdy wliczyć w to czas gotowania ryżu, kaszy czy soczewicy.

Napisałam od serca, ugotowałam z pasją. Mam nadzieję, że każdego dnia znajdziesz kwadrans na zdrowe gotowanie.

Katarzyna Gubała

Jedzenie wegaÅ„skie ma milion możliwoÅ›ci – i każda z nich jest pyszna! WÅ‚Ä…czam do mojej kuchni Å›wietny przepis na smalec z fasoli i Å›liwek, który znalazÅ‚am w tej książce. I lecÄ™ piec brownie z czarnej fasoli i batatów. Smacznego!

Beata Pawlikowska, podróżniczka, autorka książek

Uwielbiam zdrowe i smaczne, kilkuskÅ‚adnikowe posiÅ‚ki, które przygotowuje siÄ™ szybko i Å‚atwo. Z książkÄ… mojej roÅ›linnej mistrzyni – Kasi GubaÅ‚y – można siÄ™ tego nauczyć z Å‚atwoÅ›ciÄ…! Dlatego polecam tÄ™ książkÄ™ z caÅ‚ego serca!

Alicja Janosz, piosenkarka, zwyciężczyni 1. edycji programu „Idol”

Książka Wege w kwadrans to doskonaÅ‚e zestawienie przepisów na podstawowe, najprostsze, szybkie, zdrowe i oczywiÅ›cie smaczne dania, które wykona nawet najwiÄ™kszy antytalent kulinarny. Przepisy uczÄ… fantazji w kuchni i doboru takich skÅ‚adników i przypraw, jakie akurat mamy pod rÄ™kÄ… i na które mamy ochotÄ™. Takiej książki brakowaÅ‚o i dziÄ™ki Kasi już jest. Polecam!

Hanna StoliÅ„ska-Fedorowicz, dietetyk kliniczny

Osoby które kupowały "Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej. Wydanie II rozszerzone", wybierały także:

• Wege dzieci. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Pies na diecie BARF. Komponowanie i modyfikowanie diety BARF na podstawie stanu zdrowia i wyników analitycznych psa 29,67 zÅ‚, (8,90 zÅ‚ -70%)
• Optymalna dieta dla biegaczy. Jedz zdrowo i biegnij po sukces 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roÅ›linnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -65%)
• Psychodietetyka, czyli jak wyj 49,00 zÅ‚, (24,50 zÅ‚ -50%)

Spis treści

Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni ro¶linnej. Wydanie II rozszerzone eBook -- spis tre¶ci

RO¦LINNE PODSTAWY

• Karma zawsze wraca (8)
• Dlaczego warto nie je¶æ miêsa? (18)
• Chcesz byæ wege, ale nie wiesz, od czego zacz±æ? (24)
• Niedobory, czyli kiedy nam brak (28)
• Weganie wcale nie chc± schudn±æ (30)
• Mleko ro¶linne - ze sklepu czy domowe? (34)
• Kuchnia wegañska to radosna twórczo¶æ (38)
• Wegañskie triki w kuchni (42)
• Zdrowe zamienniki cukru (48)
• Dieta ro¶linna w ci±¿y (50)
• Dieta wege w ci±¿y - czêsto zadawane pytania (54)
• Idziemy na zakupy (56)

BAZA

• Najzdrowsze pesto pietruszkowe (62)
• Mleko owsiane równie¿ do kawy (64)
• Serek homogenizowany na s³odko (66)
• Hummus klasyczny z warzywami (68)
• Twaro¿ek z tofu do kanapek (70)
• Tofucznica pe³na z³otej energii (72)
• Czekoladowy budyñ jaglany (74)
• Z³ote mleko, czyli antybiotyk z kurkumy (76)
• Smalec z fasoli ze ¶liwk± (78)
• Tatar z suszonych pomidorów (80)
• Majonez na wodzie z ciecierzycy (82)
• Krem czekoladowy (84)
• Owsianka - wersja podstawowa (86)
• Pesto z li¶ci rzodkiewki (88)
• Zupa miso (90)
• Ry¿ basmati z owocowym kisielem (92)
• Twaro¿ek s³onecznikowy na s³ono (94)
• Hummus z suszonymi pomidorami (96)
• Ekologiczna skórka pomarañczowa (98)
• Bu³eczki typu ciabatta (100)

WIOSNA

• Falafele z dobr± energi± (104)
• Szparagi z m³odymi ziemniakami (106)
• Sa³atka z rabarbarem i truskawkami (108)
• Szparagi z papryk± i komos± ry¿ow± (110)
• Cukiniowe roladki z hummusem (112)
• Kokosowy ry¿ z orzechami laskowymi (114)
• Quinoa z suszonymi pomidorami (116)
• Brownie z czarnej fasoli i batatów (118)
• Frytki z warzyw wszelakich (120)
• Kalafior i broku³ z marchewkowym pesto (122)
• Hummus z bia³ej fasoli i oliwek (124)
• Sa³atka z ziemniaków i ogórka (126)
• Tabbouleh, czyli libañska sa³atka (128)
• Tartaletki orzechowe w wersji raw (130)
• Spring rollsy warzywne (132)
• Tatar z pêczaku i awokado (134)
• Zupa kalafiorowa z marchewk± (136)
• Sa³atka z podagrycznikiem i krwawnikiem (138)
• Kotleciki z batatów ze ¶wie¿± kolendr± (140)
• Panna cotta - nie dla kota! (142)

LATO

• Faszerowane awokado z warzywami (146)
• Burgery fasolowo-broku³owe (148)
• Kotlety kukurydziane (150)
• Carpaccio z jab³ka i kalarepki (152)
• Spaghetti z bak³a¿anem i czosnkiem (154)
• Brzoskwinie faszerowane kasz± mann± (156)
• Gulasz warzywny z chapati (158)
• Kotlety z sa³atk± jarzynow± (160)
• Przek±ska g³odnego weganina (162)
• Lemoniada sezonowa z miêt± (164)
• Ry¿ z orzechami i sa³at± (166)
• Sa³atka grecka z oliwkami Kalamata (168)
• Warzywne sakiewki na grilla (170)
• Smalec z suszonymi pomidorami (172)
• Sa³atka ze szpinakiem, z tofu i grzankami (174)
• Smoothie truskawkowe na energiê (176)
• Batony energetyczne (178)
• Sa³atka ze szpinaku, bulguru i tofu (180)
• Tom kha - tajska zupa na szybko (182)
• Grillowane spring rollsy z sosem chili (184)

JESIEÑ

• Burgery cebulowe na ciecierzycy (188)
• Carpaccio z pieczonych buraków (190)
• Chapati, czyli indyjski chlebek (192)
• Ciecierzyca pieczona w zio³ach (194)
• Guacamole z orzechami (196)
• Gulasz z soczewicy z warzywami (198)
• Kotlety z p³atkami kukurydzianymi (200)
• Kalafiornica zamiast jajecznicy (202)
• Lemoniada sezonowa (204)
• Owsianka z orzechami (206)
• Pasztet fasolowy dla ¿o³nierza (208)
• Grillowana papryka z kuskusem (210)
• Pêczak z suszem nie tylko od ¶wiêta (212)
• Czarny ry¿ z kokosem i gruszk± (214)
• Sa³atka buraczano-pomarañczowa (216)
• Deser z tapioki i kukurydzy (218)
• Spaghetti z serem z ziemniaka (220)
• Tapenada fasolowa z oliwkami (222)
• Wrapy z czym tylko chcecie (224)
• Curry zielone - wersja tajska (226)

ZIMA

• Pasztet marchewkowo-kukurydziany (230)
• Ry¿ ze skórk± pomarañczow± (232)
• Kulki mocy, czyli trufle czekoladowe (234)
• Dahl sylwestrowy dla Ani i Zbyszka (236)
• Pieczone jab³ka z marchewk± (238)
• Moczka - zupa piernikowa (240)
• Pêczotto z gruszk± i pietruszk± (242)
• Pizza z grzybami i cebul± po toskañsku (244)
• Selerybki - idealne danie bezrybne (246)
• Sa³atka owocowa z wegañsk± czekolad± (248)
• Placki z batatów i kaszy jêczmiennej (250)
• Zupa z pieczonej dyni (252)
• Mango sticky rice z sosem owocowym (254)
• Gajar ka halwa - cha³wa po hindusku (256)
• Bia³a fasola na sa³acie lodowej (258)
• Sa³atka z ciecierzyc± i roszponk± (260)
• Sushi z kiszonkami (262)
• Gulasz soczewicowo-fasolowy (264)
• Zupa krem z pieczonej marchewki (266)
• Pszenny chleb na zakwasie (268)


• Statystyki (270)
• Podziêkowania (272)