Wydanie II rozszerzone o rozdziały poświęcone diecie wege w ciąży!

Nie masz czasu na gotowanie? Tylko 15 minut dzieli cię od zdrowego posiłku. Daj się przekonać.

Do tych przepisów nie potrzebujesz używać rzadkich, trudno dostÄ™pnych skÅ‚adników ani skomplikowanego sprzÄ™tu. Tylko warzywa, owoce, kasza, ryż, trochÄ™ przypraw, zdrowy olej, do tego blender — i jesteÅ› najedzony!

Wege w kwadrans to książka dla każdego, komu wydaje siÄ™, że kuchnia wegetariaÅ„ska i wegaÅ„ska jest skomplikowana, trudna i czasochÅ‚onna. To też książka dla wszystkich, którzy chcieliby gotować roÅ›linnie, a nie wiedzÄ…, od czego zacząć.

Wege w kwadrans to aż 125 zdrowych przepisów, które można wykonać w 15 minut lub maksymalnie w póÅ‚ godziny, gdy wliczyć w to czas gotowania ryżu, kaszy czy soczewicy.

Napisałam od serca, ugotowałam z pasją. Mam nadzieję, że każdego dnia znajdziesz kwadrans na zdrowe gotowanie.

Katarzyna Gubała

Jedzenie wegaÅ„skie ma milion możliwoÅ›ci – i każda z nich jest pyszna! WÅ‚Ä…czam do mojej kuchni Å›wietny przepis na smalec z fasoli i Å›liwek, który znalazÅ‚am w tej książce. I lecÄ™ piec brownie z czarnej fasoli i batatów. Smacznego!

Beata Pawlikowska, podróżniczka, autorka książek

Uwielbiam zdrowe i smaczne, kilkuskÅ‚adnikowe posiÅ‚ki, które przygotowuje siÄ™ szybko i Å‚atwo. Z książkÄ… mojej roÅ›linnej mistrzyni – Kasi GubaÅ‚y – można siÄ™ tego nauczyć z Å‚atwoÅ›ciÄ…! Dlatego polecam tÄ™ książkÄ™ z caÅ‚ego serca!

Alicja Janosz, piosenkarka, zwyciężczyni 1. edycji programu „Idol”

Książka Wege w kwadrans to doskonaÅ‚e zestawienie przepisów na podstawowe, najprostsze, szybkie, zdrowe i oczywiÅ›cie smaczne dania, które wykona nawet najwiÄ™kszy antytalent kulinarny. Przepisy uczÄ… fantazji w kuchni i doboru takich skÅ‚adników i przypraw, jakie akurat mamy pod rÄ™kÄ… i na które mamy ochotÄ™. Takiej książki brakowaÅ‚o i dziÄ™ki Kasi już jest. Polecam!

Hanna StoliÅ„ska-Fedorowicz, dietetyk kliniczny

Osoby które kupowały "Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej. Wydanie II rozszerzone", wybierały także:

• Wege dzieci. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Pies na diecie BARF. Komponowanie i modyfikowanie diety BARF na podstawie stanu zdrowia i wyników analitycznych psa 29,67 zÅ‚, (8,90 zÅ‚ -70%)
• Optymalna dieta dla biegaczy. Jedz zdrowo i biegnij po sukces 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• SIBO. Jak przywr 44,89 zÅ‚, (20,20 zÅ‚ -55%)
• Lili. Ma 44,90 zÅ‚, (22,45 zÅ‚ -50%)

Spis treści

Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej. Wydanie II rozszerzone -- spis treści

ROÅšLINNE PODSTAWY

• Karma zawsze wraca (8)
• Dlaczego warto nie jeść miÄ™sa? (18)
• Chcesz być wege, ale nie wiesz, od czego zacząć? (24)
• Niedobory, czyli kiedy nam brak (28)
• Weganie wcale nie chcÄ… schudnąć (30)
• Mleko roÅ›linne - ze sklepu czy domowe? (34)
• Kuchnia wegaÅ„ska to radosna twórczość (38)
• WegaÅ„skie triki w kuchni (42)
• Zdrowe zamienniki cukru (48)
• Dieta roÅ›linna w ciąży (50)
• Dieta wege w ciąży - czÄ™sto zadawane pytania (54)
• Idziemy na zakupy (56)

BAZA

• Najzdrowsze pesto pietruszkowe (62)
• Mleko owsiane również do kawy (64)
• Serek homogenizowany na sÅ‚odko (66)
• Hummus klasyczny z warzywami (68)
• Twarożek z tofu do kanapek (70)
• Tofucznica peÅ‚na zÅ‚otej energii (72)
• Czekoladowy budyÅ„ jaglany (74)
• ZÅ‚ote mleko, czyli antybiotyk z kurkumy (76)
• Smalec z fasoli ze Å›liwkÄ… (78)
• Tatar z suszonych pomidorów (80)
• Majonez na wodzie z ciecierzycy (82)
• Krem czekoladowy (84)
• Owsianka - wersja podstawowa (86)
• Pesto z liÅ›ci rzodkiewki (88)
• Zupa miso (90)
• Ryż basmati z owocowym kisielem (92)
• Twarożek sÅ‚onecznikowy na sÅ‚ono (94)
• Hummus z suszonymi pomidorami (96)
• Ekologiczna skórka pomaraÅ„czowa (98)
• BuÅ‚eczki typu ciabatta (100)

WIOSNA

• Falafele z dobrÄ… energiÄ… (104)
• Szparagi z mÅ‚odymi ziemniakami (106)
• SaÅ‚atka z rabarbarem i truskawkami (108)
• Szparagi z paprykÄ… i komosÄ… ryżowÄ… (110)
• Cukiniowe roladki z hummusem (112)
• Kokosowy ryż z orzechami laskowymi (114)
• Quinoa z suszonymi pomidorami (116)
• Brownie z czarnej fasoli i batatów (118)
• Frytki z warzyw wszelakich (120)
• Kalafior i brokuÅ‚ z marchewkowym pesto (122)
• Hummus z biaÅ‚ej fasoli i oliwek (124)
• SaÅ‚atka z ziemniaków i ogórka (126)
• Tabbouleh, czyli libaÅ„ska saÅ‚atka (128)
• Tartaletki orzechowe w wersji raw (130)
• Spring rollsy warzywne (132)
• Tatar z pÄ™czaku i awokado (134)
• Zupa kalafiorowa z marchewkÄ… (136)
• SaÅ‚atka z podagrycznikiem i krwawnikiem (138)
• Kotleciki z batatów ze Å›wieżą kolendrÄ… (140)
• Panna cotta - nie dla kota! (142)

LATO

• Faszerowane awokado z warzywami (146)
• Burgery fasolowo-brokuÅ‚owe (148)
• Kotlety kukurydziane (150)
• Carpaccio z jabÅ‚ka i kalarepki (152)
• Spaghetti z bakÅ‚ażanem i czosnkiem (154)
• Brzoskwinie faszerowane kaszÄ… mannÄ… (156)
• Gulasz warzywny z chapati (158)
• Kotlety z saÅ‚atkÄ… jarzynowÄ… (160)
• PrzekÄ…ska gÅ‚odnego weganina (162)
• Lemoniada sezonowa z miÄ™tÄ… (164)
• Ryż z orzechami i saÅ‚atÄ… (166)
• SaÅ‚atka grecka z oliwkami Kalamata (168)
• Warzywne sakiewki na grilla (170)
• Smalec z suszonymi pomidorami (172)
• SaÅ‚atka ze szpinakiem, z tofu i grzankami (174)
• Smoothie truskawkowe na energiÄ™ (176)
• Batony energetyczne (178)
• SaÅ‚atka ze szpinaku, bulguru i tofu (180)
• Tom kha - tajska zupa na szybko (182)
• Grillowane spring rollsy z sosem chili (184)

JESIEŃ

• Burgery cebulowe na ciecierzycy (188)
• Carpaccio z pieczonych buraków (190)
• Chapati, czyli indyjski chlebek (192)
• Ciecierzyca pieczona w zioÅ‚ach (194)
• Guacamole z orzechami (196)
• Gulasz z soczewicy z warzywami (198)
• Kotlety z pÅ‚atkami kukurydzianymi (200)
• Kalafiornica zamiast jajecznicy (202)
• Lemoniada sezonowa (204)
• Owsianka z orzechami (206)
• Pasztet fasolowy dla żoÅ‚nierza (208)
• Grillowana papryka z kuskusem (210)
• PÄ™czak z suszem nie tylko od Å›wiÄ™ta (212)
• Czarny ryż z kokosem i gruszkÄ… (214)
• SaÅ‚atka buraczano-pomaraÅ„czowa (216)
• Deser z tapioki i kukurydzy (218)
• Spaghetti z serem z ziemniaka (220)
• Tapenada fasolowa z oliwkami (222)
• Wrapy z czym tylko chcecie (224)
• Curry zielone - wersja tajska (226)

ZIMA

• Pasztet marchewkowo-kukurydziany (230)
• Ryż ze skórkÄ… pomaraÅ„czowÄ… (232)
• Kulki mocy, czyli trufle czekoladowe (234)
• Dahl sylwestrowy dla Ani i Zbyszka (236)
• Pieczone jabÅ‚ka z marchewkÄ… (238)
• Moczka - zupa piernikowa (240)
• PÄ™czotto z gruszkÄ… i pietruszkÄ… (242)
• Pizza z grzybami i cebulÄ… po toskaÅ„sku (244)
• Selerybki - idealne danie bezrybne (246)
• SaÅ‚atka owocowa z wegaÅ„skÄ… czekoladÄ… (248)
• Placki z batatów i kaszy jÄ™czmiennej (250)
• Zupa z pieczonej dyni (252)
• Mango sticky rice z sosem owocowym (254)
• Gajar ka halwa - chaÅ‚wa po hindusku (256)
• BiaÅ‚a fasola na saÅ‚acie lodowej (258)
• SaÅ‚atka z ciecierzycÄ… i roszponkÄ… (260)
• Sushi z kiszonkami (262)
• Gulasz soczewicowo-fasolowy (264)
• Zupa krem z pieczonej marchewki (266)
• Pszenny chleb na zakwasie (268)


• Statystyki (270)
• PodziÄ™kowania (272)